Ingredientes
- 5 claras em neve
- 5 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de manteiga sem sal
Calda
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e coloque as gemas e o açúcar e leite.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa, sem bater na batedeira.
- Adicione em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar.
Recheio
- Bata o leite condensado, o creme de leite, açúcar, manteiga e o leite ninho por 10 minutos.
- Leve na geladeira e deixe por meia hora antes e rechear o bolo.
- Cubra o bolo com a calda, misturando todos os ingredientes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
