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Receita de Doce de leite talhado


Avaliação: / Doce de leite talhado12 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • Suco de 1 limão
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Cravo da índia e canela em pó para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela alta, ferva o leite com o suco de limão até talhar.
  • Adicione o açúcar, o sal, o bicarbonato e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, mexendo com uma colher até reduzir pela metade e encorpar.
  • Deixe esfriar e despeje em uma compoteira.
  • Sirva decorado com cravo da índia e canela em pó.

Rendimento:10 porções

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