Ingredientes
- 2 mamões verdes
- 3 xícaras de chá de frutose
- 3 colheres de sopa de adoçante
- 300ml de água
- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e pique os mamões, coloque-os em uma bacia cheia de água e acrescente o bicarbonato, deixe de molho por 2 horas.
- Em seguida, escorra a água com o bicarbonato, e passe-os pela água corrente duas vezes.
- Coloque-os em uma panela com a frutose, o adoçante e a água e deixe cozinhar até os mamões ficarem moles e a água secar (aproximadamente 1 hora).
Rendimento:42 porções
