Ingredientes
- 1 xícara de chá de milho para canjica branco
- 500ml de água
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 xícara de chá de adoçante culinário
- 1/2 embalagem de creme de leite light
- 240g de amendoim torrado e moído sem pele
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o milho de molho em 2 litros de água na véspera do preparo.
- No dia seguinte, escorra a água e leve o milho para cozinhar com a água (se necessário, acrescente mais água até ficar macio).
- Depois de macio, acrescente o leite, o adoçante, mexa bem e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
- Junte o creme de leite, misture bem, acrescente o amendoim, mexa e desligue o fogo.
- Sirva quente ou frio.
Rendimento:6 porções
