Receita de Doce de pera especial

Ingredientes

  • 6 peras firmes
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 anis estrelado

Modo de preparo

  • Descasque as peras mantendo o cabinho.
  • Acomode-as em uma panela de pressão e regue com a mistura de açúcar e vinho.
  • Adicione o aniz estrelado, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão.
  • Retire do fogo e abra a panela depois de 12 horas.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 12 minutos

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