Ingredientes
- 6 peras firmes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 anis estrelado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as peras mantendo o cabinho.
- Acomode-as em uma panela de pressão e regue com a mistura de açúcar e vinho.
- Adicione o aniz estrelado, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão.
- Retire do fogo e abra a panela depois de 12 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 12 minutos
