O doce “Dois Chocolates” é a evolução da torta! É o equilíbrio perfeito entre o amargo do cacau e a suavidade do chocolate branco (ou ao leite).
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito doce sabor manteiga Fortaleza
- 1 lata de leite (usar medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 170 g de chocolate meio amargo picado
- 170 g de chocolate branco picado
- 1 pacote de coco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela misture a lata de leite com o amido de milho até dissolver.
- Adicione as gemas, mexa bem até engrossar.
- Abaixe o fogo, acrescente o leite condensado e continue mexendo até cozinhar o creme.
- Adicione o creme de leite, mexa até incorporar e desligue o fogo.
- Divida em duas partes, em uma delas coloque o chocolate branco, espere derreter e incorporar totalmente.
- Repita o processo com o chocolate amargo na outra metade do creme.
- Em uma travessa ou copinhos, monte em camadas: biscoito, creme branco, creme preto e finalize com o creme.
- Coloque por cima o coco ralado para decorar.
- Leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro para firmar e gelar.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções