Ingredientes
- 50ml Gallo Azeite Novo 2018-2019
- 1 litro de creme de Leite
- 200g de açúcar
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 100g de chocolate amargo
- 100g de chocolate branco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina em pó sem sabor em água fria.
- Aqueça o creme de leite em uma panela e quando levantar fervura adicione o açúcar e a gelatina diluida.
- Acrescente o chocolate branco, mexendo até dissolver.
- Em outro recipiente, em banho maria, derreta o chocolate amargo misturando e adicionando o Gallo Azeite Novo.
- Para servir utilize taças de vidro: Coloque primeiro a mistura de chocolate amargo e leve à geladeira até endurecer.
- Em seguida junte a mistura de chocolate branco e leve novamente à geladeira até endurecer.
- Antes de servir, decore com raspas dos dois chocolates.
Rendimento: 10 porções
