Ingredientes
Massa
- 4 abacaxis
- 1/2kg de coco ralado
- 1kg de açúcar
Cobertura
- 700g de fondant
- 150g de coco ralado seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque, rale e escorra as polpas dos abacaxis.
- Em uma panela, misture o abacaxi e o açúcar e cozinhe.
- Acrescente o coco ralado e cozinhe até começar a soltar do fundo da panela.
- Modele os docinhos, passe no coco ralado e banhe no fondant derretido em banho maria.
- Sirva em forminhas pequenas.
Rendimento: 20 porções
