Ingredientes
Massa
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de amêndoas trituradas (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Fondant
- 500g de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara (chá) de leite
- Algumas gotas de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, junte o leite condensado, as amêndoas e a farinha e misture bem.
- Leve ao fogo baixo e coinhe até que a massa desprenda do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma tigela ligeiramente untada com margarina e deixe esfriar.
- Faça bolinhas do tamanho de brigadeiro e reserve.
- Para a cobertura de fondant, em uma vasilha funda, coloque o açúcar de confeiteiro peneirado e, aos poucos, misture o leite até obter uma pasta.
- Leve ao fogo em banho maria, pingue o limão e mexa continuamente para derreter.
- Espete palitos nos docinhos e, com o fondant ainda em banho maria, banhe-os com cuidado para que não se rompam.
- Coloque-os sobre papel alumínio até que fiquem bem secos.
- Descarte os palitos e arrume os docinhos em forminhas de papel laminado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
