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Receita de Docinho de banana diferente


Avaliação: / Docinho de banana diferente2 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado com chocolate
  • 1/2kg de banana passa moída ou banana nanica amassadas
  • 1 pacote de bolacha Maria moída

Recheio

  • 250g de coco fresco ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher (café) de essência de amêndoas
  • Açúcar cristal para confeitar

Modo de preparo

  • Cozinhe a lata de leite condensado por 50 minutos em panela de pressão.
  • Espere esfriar e misture com a banana e a bolacha moídas.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher até desprender do fundo da panela.
  • Unte um prato, despeje o recheio e espere esfriar.
  • Enrole pequenas porções da massa e faça um buraco.
  • Recheie com a mistura de coco e passe pelo açúcar cristal.
  • Coloque os docinhos em forminhas de papel de alumínio.

Rendimentos: 60 porções

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