Ingredientes
- 1/2 kg de banana passa moída
- 1 lata de Brigadeiro
- 1 pacote de biscoito Maria moído.
Recheio
- 250g de coco fresco ralado
- 250g de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher (café) de óleo de amêndoa (para culinária)
- Manteiga para untar
- Açúcar cristal para confeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a massa, coloque todos os ingredientes numa tigela, misture bem e reserve.
- Prepare o recheio, coloque o coco, o açúcar, as gemas e a essência de amêndoa numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo com colher de pau até que se desprenda do fundo.
- Passe para um prato untado e deixe esfriar.
- Modele pequenas porções da massa de banana reservada e faça uma pequena cova no centro.
- Passe pelo açúcar cristal e recheie a concavidade com doce de coco.
- Coloque os docinhos em forminhas de papel alumínio.
