Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
Cobertura
- 400g de chocolate branco hidrogenado picado
- Confeitos coloridos para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, bata a manteiga com uma colher até obter textura de pomada.
- Acrescente as gemas, a baunilha e misture.
- Polvilhe com o açúcar, a farinha, o sal e o fermento.
- Sove somente para ligar, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas até obter 3mm.
- Corte com cortadores de biscoito no formato que desejar.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo um espaço entre eles e disponha um palito de madeira no centro, coloque outro biscoito sobre o biscoito com o palito e faça uma leve pressão.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até secar sem dourar levemente.
- Deixe esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os biscoitos até cobrir.
- Bata para escorrer o excesso e deixe secar sobre a grelha.
- Polvilhe com confeitos antes do chocolate secar e deixe descansar sobre a grelha.
- Embrulhe em papel celofane com um laço depois de seco.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 30 minutos de geladeira)