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Docinhos deliciosos


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Por Suzana Miranda

Ingredientes

  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xicara (chá) de manteiga ou margarina
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de casca ralada de laranja
  • 3 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo

  • Em uma panela em banho maria, derretao chocolate meio amargo juntamente com a manteiga.
  • Mantenha morno e reserve.
  • Em uma tigela, bata as gemas como açúcar até a mistura ficar bem espessa.
  • Acrescente a mistura de chocolate derretido ainda morna e a casca ralada de laranja.
  • Mexa bem.
  • Leve à geladeira até firmar ligeiramente.
  • Depois de firmar, pegue a massa e faça bolinhas de 1,5 cm de diâmetro.
  • Passe-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel.
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