Ingredientes
- 180 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xicara (chá) de manteiga ou margarina
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de casca ralada de laranja
- 3 colheres (sopa) de chocolate granulado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela em banho maria, derretao chocolate meio amargo juntamente com a manteiga.
- Mantenha morno e reserve.
- Em uma tigela, bata as gemas como açúcar até a mistura ficar bem espessa.
- Acrescente a mistura de chocolate derretido ainda morna e a casca ralada de laranja.
- Mexa bem.
- Leve à geladeira até firmar ligeiramente.
- Depois de firmar, pegue a massa e faça bolinhas de 1,5 cm de diâmetro.
- Passe-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel.
