As “energy balls” são um tipo de doce saudável conhecido por ser feito com ingredientes nutritivos que saciam a fome e fornecem energia para o organismo. Existem várias combinações de ingredientes. Nesta receita, o influenciador Betto Auge (@bettoauge) mostra como fazer a versão de chocolate com uma dose de proteína.
São apenas quatro ingredientes: as tâmaras são ricas em vitaminas, minerais e fibras. Elas ajudam no bom funcionamento do intestino. Já o cacau é antioxidante e antiinflamatório, além de auxiliar na performance mental e também na saúde intestinal. As proteínas são essenciais para construção muscular, saúde da pele e cabelos e ajudam na sensação de saciedade. E, por último, a amêndoa que é fonte de gordura saudável, ajudando no controle dos níveis de açúcar no sangue e também na prevenção de doenças cardiovasculares.
Como fazer energy balls
Em um processador, adicione as tâmaras sem caroço, farinha de amêndoas e uma dose da proteína em pó. Processe na potência máxima por aproximadamente 1 minuto. Em seguida, pegue a mistura que vai parecer uma farofinha e coloque uma porção na mão e aperte algumas vezes até ficar firme. Depois faça bolinhas. Passe essa bolinha no cacau em pó e pode saborear! Não precisa nem levar para geladeira.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tâmara (sem caroço)
- ¼ de xícara (chá) de farinha de amêndoas
- ¼ de xícara (chá) de cacau premium Puravida
- 1 dose de whey protein isolate sabor vanilla Puravida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um processador, adicione as tâmaras sem caroço, farinha de amêndoas e uma dose da proteína em pó.
- Processe na potência máxima por aproximadamente 1 minuto.
- Em seguida, pegue a mistura que vai parecer uma farofinha e coloque uma porção na mão e aperte algumas vezes até ficar firme.
- Depois faça bolinhas.
- Passe essa bolinha no cacau em pó e pode saborear!
- Não precisa nem levar para geladeira.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
