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Receita de Escondidinho de chocolate com frutas


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Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de mamão picado
  • 1 xícara (chá) de maçã picada
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de banana picada
  • 1 xícara (chá) de laranja sem casca e sem pele picada
  • 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
  • 1 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná
  • 2 colheres (sopa) de groselha
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  • Em um refratário médio, misture as frutas picadas com o guaraná e a groselha.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Coloque os chocolates com a manteiga em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
  • Retire, mexa com uma espátula e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
  • Misture até derreter.
  • Se preferir, derreta em banho-maria, mexendo com uma espátula, até ficar uniforme.
  • Adicione o creme de leite, despeje sobre as frutas e sirva em seguida.
  • Se desejar, decore com pedaços de abacaxi.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos (+ 1 hora de geladeira)

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