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Receita de Estrogonofe de chocolate e nozes


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 barra de chocolate meio amargo picado (170g)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 embelagem de chocolate tipo Bis branco picado (140g)
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas e picadas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, eleve ao fogo médio o leite condensado e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar.
  • Retire do fogo e misture o chocolate meio amargo, mexendo até derreter.
  • Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar.
  • Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas.
  • Espalhe as nozes, o Bis e as cerejas misturados por cima.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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