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Receita de Fatias de abacaxi e hortelã


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 abacaxi bem maduro mas firme
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

  • Com pelo menos 2 horas de antecedência, descasque o abacaxi, envolva em filme plástico e leve ao freezer por 1 hora para firmar.
  • Em seguida, corte o abacaxi em rodelas finas, espalhe em um prato raso, salpique com as folhinhas de hortelã e polvilhe com açúcar.
  • Cubra com filme plástico, leve ao freezer por mais 1 hora e sirva (se quiser, deixe no freezer por até uma noite, mas passe para a geladeira 15 minutos antes de servir).

Rendimento:6 pessoas

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