Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
- 4 figos maduros médios
- 4 colheres (chá) de açúcar mascavo
- 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
- 4 colheres (sopa) de coalhada seca
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
- 1 colher (sopa) de pistache triturado
- Raspas de casca de laranja e tomilho para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Disponha em uma panela o suco de laranja e as raspas de casca de laranja.
- Cozinhe por 3 minutos ou até o volume reduzir pela metade.
- Retire do fogo e reserve.
- Parta os figos ao meio e na parte interna espalhe o açúcar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, arrume os figos com a parte interna para baixo.
- Cozinhe até dourar.
- Retire do fogo e reserve.
- Misture em uma tigela a coalhada com o suco de laranja, o adoçante e o pistache.
- Sirva com os figos.
- Decore com raspas de casca de laranja e tomilho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
