Ingredientes
- 1/2 copo americano de açúcar de confeiteiro
- 500g de chocolate cobertura ralado
- 2 latas de creme de leite
- 1/2 copo americano de café, coado forte
- 1/2 copo americano de conhaque
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o açúcar, o chocolate e o creme de leite e leve ao banho maria, com fogo baixo, mexendo até dissolver.
- Acrescente o café e o conhaque e mexa para ligar.
- Passe para a panela própria (rechaud) com calor mínimo e sirva.
Acompanhamentos:
- Colocados separadamente em tacinhas individuais, ou em pratos com divísórias:
- uvas verdes
- Pêssegos em compota, escorridos
- Morangos frescos ou cerejas
- Figos em compota, escorridos
- Pão de ló em quadradinhos, etc.