Ingredientes
- 180g de chocolate meio amargo partido em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Morangos, gomos de tangerina, cubos de abacaxi, pedaços de maçã ou pera, damasco seco ou ameixas pretas
- Pedaços torrados de bolo ou panetone, wafers, etc.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o chocolate, a glucose de milhoi e a essência de baunilha em uma panela de fondue.
- Leve ao fogo brando e mexa até o chocolate derreter.
- Leve à mesa sobre um rechaud (fogareiro) próprio.
- Para servir, cada pessao pega as frutas ou pedaços de bolo com um espetinho e mergulha no chocolate derretido.
Rendimento: 4 porções
- Dica: É uma sobremesa deliciosa para noites frias.
- Procure não servi-la depois de um jantar onde o prato escolhido for um fondue.