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Receita de Forminhas de maracujá


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polpa de maracujá (com as sementes)
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3/4 xícara (chá) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar bem.
  • Retire a mistura do fogo e distribua por 15 forminhas untadas (do tipo de bom-bocado), tendo o cuidado de não deixar entrar ar para não fromar bolhas que se transformarão em buracos.
  • Deixe esfriar bem e desenforme.

Rendimento: 15 porções

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