Ingredientes
- 1,5kg frutas frescas: peras, maçã, pêssegos, figos
- 100g mel ou melaço
- 150ml suco de laranja
- 150ml suco de tangerina
- 150ml vinho branco
- 50g açúcar mascavo
- Ervas variadas: alecrim, louro, tomilho
- Especiarias: cravo, canela, zimbro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie as frutas (com casca em 2 ou 4 partes).
- Coloque as frutas aromatizadas de ervas e especiarias harmoniosamente na assadeira.
- Regue com suco de laranja ou tangerina, vinho branco e mel.
- Pulverize o açúcar.
- Asse no forno alto 180°C regando com o suco da assadeira.
Rendimento: 1,2 kg
