Receita de Salada de rúcula e frutas frescas

Salada de rúcula e frutas frescas
Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes

  • 3 maços de rúcula bem fresca
  • 500 g de muçarela de búfala cortada em rodelas
  • 200 g de tomates cereja
  • 4 mangas maduras e firmes
  • 12 kiwis cortado em rodelas
  • Suco de 3 laranjas coado a gosto
  • Pimenta preta moida, sal e azeite a gosto
  • Tomates seco (opcional)

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Lave bem as folhas, seque e arrume em uma saladeira grande.
  • Adicione as frutas e a muçarela.
  • Misture separadamente o suco de laranja, a pimenta o sal e o azeite.
  • Regue a salada.

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