Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1 pote (200ml) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Folhas de hortelã para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com a calda das frutas (descongeladas e escorridas) e o açúcar e cozinhe por 7 minutos, ou até obter uma calda espessa.
- Acrescente as frutas e deixe ferver.
- Retire do fogo e reserve.
- Coloque uma concha diretamente sobre a boca do fogão.
- Deixe aquecer bem, retire e despeje o conhaque.
- Deixe por 1 minuto no fogo e vire, com cuidado, para o conhaque flambar.
- Despeje sobre as frutas e distribua em taças.
- Reserve.
- Bata em uma tigela o iogurte, o mel e a baunilha até obter um creme homogêneo.
- Sirva com as frutas.
- Se desejar, decore com folhas de hortelã.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
