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Gelado de natas e chocolate


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 500 g de natas frescas
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g pasta de chocolate
  • 6 ovos
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar

Modo de preparo

  • Bata as natas e o leite condensado e leve ao congeledor.
  • Quando estiver meio congelado, acrescente por cima a mousse de chocolate.

Mousse

  • Bata muito bem a manteiga com as gemas.
  • Acrescente depois o chocolate derretido em banho maria.
  • Por fim as claras batidas em neve com o açúcar, até atingir o ponto de suspiro.
  • Enfeite com abacaxi ou morango.
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