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Gelado de negresco


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Por Elaine

Ingredientes

  • 2 pacotes de bolacha negresco
  • 1 pacote de queijo cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de creme de leite (200g cada)
  • 250g de chocolate ao leite

Modo de preparo

  • No fundo de uma forma de bolo, forrada com papel alumínio, distribua os biscoitos de um pacote.
  • No liquidificador, triture o outro pacote de biscoitos e reserve.
  • Na batedeira, bata o queijo, o açúcar e uma lata de creme de leite.
  • Distribua sobre os biscoitos.
  • Por cima espalhe o biscoito triturado e assente com o auxílio de uma colher.
  • Derreta o chocolate em banho-maria, misture a outra lata de creme de leite e coloque sobre o biscoito triturado.
  • Leve ao freezer no mínimo 3 horas.
  • Na hora de servir, desenforme.
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