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Receita de Gelado de nozes


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 100 g de miolo de noz ralado
  • 1 colher (sopa) de café
  • 6 gemas
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 10ml de natas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Leve ao fogo o leite, café e noz até ferver e deixe repousar 30 minutos.
  • Bata as gemas em creme e junte ao leite coado mexendo bem.
  • Leve novamente ao fogo e junte o açúcar.
  • Bata as natas e junte à mistura morna.
  • Coloque numa sorveteira e bata de vez em quando.
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