Ingredientes
- 1 litro de iogurte de coco
- 2 sachês de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de água para a calda
- 1 copo de açúcar para a calda
- 1 copo de água quente para dissolver a gelatina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a água e dissolva a gelatina.
- Coloque todos ingredientes no liquidificador, reserve um pouco do coco ralado para decorar.
- Bata tudo.
- Coloque em uma forma de pudim, passada pela água gelada.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Enquanto isso prepare a calda, e deixe esfriar.
- Desenforme e cubra com a calda já fria.
- Polvilhe com coco ralado e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 80 minutos