Ingredientes
- Polpa de manga congelada
- 1kg de açúcar refinado
- 450g de caldo de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descongele a polpa de manga e bata no liquidificador, passe por uma peneira fina e ponha em uma panela grossa.
- Junte o açúcar, o caldo de limão e misture bem até que o açúcar dissolva.
- Leve ao fogo mexendo ocasionalmente até que atinja o ponto desejado.
- Armazene em potes de vidro esterilizados.
Dica: O ponto da geléia é verificado quando ao pingar uma gota da geléia num copo com água gelada o mesmo chega inteiro ao fundo do copo.
Substitua a manga por graviola, cupuaçú ou goiaba.