Receita de Geléia de uva

Ingredientes

  • 500g de uvas niágara rosada
  • 300g de açúcar, aproximadamente
  • 1 1/2 copo de água

Modo de preparo

  • Lave as uvas e coloque-as em uma panela com pouca água.
  • Leve ao fogo para ferver por uns 10 minutos.
  • Amasse tudo e passe por uma peneira.
  • Para cada xícara de caldo obtido, junte 150g de açúcar (aproximadamente 1 xícara de chá).
  • Leve novamente ao fogo, para dar ponto. isto é, deixe ferver por uns 20 minutos e retire um pouco numa colher.
  • Deixe esfriar e pingue num copo de água.
  • Se não misturar com a água, significa que está no ponto.

Rendimento:1 pote de 500g

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