Ingredientes
- 500g de uvas niágara rosada
- 300g de açúcar, aproximadamente
- 1 1/2 copo de água
Modo de preparo
- Lave as uvas e coloque-as em uma panela com pouca água.
- Leve ao fogo para ferver por uns 10 minutos.
- Amasse tudo e passe por uma peneira.
- Para cada xícara de caldo obtido, junte 150g de açúcar (aproximadamente 1 xícara de chá).
- Leve novamente ao fogo, para dar ponto. isto é, deixe ferver por uns 20 minutos e retire um pouco numa colher.
- Deixe esfriar e pingue num copo de água.
- Se não misturar com a água, significa que está no ponto.
Rendimento:1 pote de 500g
