Receita de Geléia de uva

Ingredientes

• 500grs de uvas niágara rosada
• 300grs de açúcar, aproximadamente
• 1 1/2 copo de água

Modo de preparo

• Lave as uvas e coloque-as em uma panela com pouca água.
• Leve ao fogo para ferver por uns 10 minutos.
• Amasse tudo e passe por uma peneira.
• Para cada xícara de caldo obtido, junte 150grs de açúcar (aproximadamente 1 xícara de chá).
• Leve novamente ao fogo, para dar ponto. isto é, deixe ferver por uns 20 minutos e retire um pouco numa colher.
• Deixe esfriar e pingue num copo de água.
• Se não misturar com a água, significa que está no ponto.

Rendimento:1 pote de 500grs

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