Ingredientes
- 3 mangas do tipo Haden, grandes, maduras e firmes
- 1 copo cheio de vinho Marsala Ruby
- 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
- Sorvete de creme
- Hortelã para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as mangas e corte-as em cubos médios ou lâminas finas.
- Coloque o vinho e o açúcar em uma panela larga e rasa.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo, junte as mangas e deixe por mais 3 minutos, sem mexer.
- Retire do fogo, passe para outra vasilha e deixe amornar.
- Sirva as mangas mornas com o sorvete de creme e decore com folhas de hortelã.
Rendimento:6 pessoas
