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Manjar de ameixa


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroços
  • 6 xícaras (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata as ameixas, o leite, a maisena e o açúcar.
  • Coloque em uma panela e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar.
  • Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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