Ingredientes
- 1 frasco pequeno leite de coco
- 2pacotes coco ralado
- 2 caixas de creme de leite
- 4colheres (sopa) amido de milho
- 1 colher (sopa) creme de arroz
- 1 caixa leite
- 2 latas de leite condensado
- Ameixas em calda
- Abacaxi em calda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o leite bem batido com o amido e creme de arroz leite condensado, 1 pacote de coco ralado.
- Deixe engrossar bem em fogo baixo.
- Misture o leite de coco, creme de leite, o abacaxi em pedaços com o restante da massa.
- Deixe por 5 minutos e desligue o fogo.
- Passe água em uma forma de pudim, coloque a massa e deixe esfriar por 2 horas.
- Desenforme, jogue por cima ameixas e a calda que vem junto e salpique coco ralado por cima.
- sirva em seguida.
