Receita de Marrom paulista

Ingredientes

  • 500g de batata doce
  • 250g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco

Modo de preparo

  • Faça uma calda com o açúcar, o leite de coco e 1 copo de água.
  • Quando estiver no ponto de fio forte, junte a batata doce cozida e passada por espremedor, e o chocolate peneirado.
  • Deixe no fogo, mexendo sempre até desprender da panela.
  • Faça bolinhas, passe por açúcar comum ou cristal e coloque em caixinhas.

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