Ingredientes
- 6 laranjas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 claras
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as laranjas e corte-as em gomos.
- Reserve.
- Misture o açúcar com a água e leve ao fogo alto, sem mexer, por aproximadamente quatro minutos.
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Sem parar de bater, junte a calda quente aos poucos.
- Bata até o merengue ficar morno.
- Monte em taças individuais alternando camadas do merengue, as fatias de laranja e o coco ralado.
- Leve à geladeira por três horas e sirva gelado.
Rendimento:8 porções
