O morango é uma das frutas mais versáteis que existem, oferecendo diversas possibilidades de receitas. O merengue é uma delas, sendo uma sobremesa que agrada diversos paladares e não sai da moda. O Chef Bernard Contipelli separou um passo a passo simples e rápido para preparar esse doce delicioso.
Como fazer merengue tradicional
Bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantili e leve para gelar. Quebre os suspiros com as mãos e misture com os morangos cortados em pequenas partes.
Coloque a mistura de morangos com suspiro em uma travessa e cubra de forma homogênea com o chantili. Decore com quantos morangos inteiros, nozes e suspiros desejar.
Ingredientes
- 2 pacotes de suspiro
- 1,5 kg de morango
- 1 litro de creme de leite
- Nozes a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantili e leve para gelar.
- Depois, quebre os suspiros com as mãos e misture com os morangos cortados em pequenas partes.
- Coloque a mistura de morangos com suspiro em uma travessa e cubra de forma homogênea com o chantili.
- Em seguida, decore com quantos morangos inteiros, nozes e suspiros desejar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
