Receita de Merengue tradicional

Merengue tradicional
Foto: Chef Bernard Contipelli

O morango é uma das frutas mais versáteis que existem, oferecendo diversas possibilidades de receitas. O merengue é uma delas, sendo uma sobremesa que agrada diversos paladares e não sai da moda. O Chef Bernard Contipelli separou um passo a passo simples e rápido para preparar esse doce delicioso.

Como fazer merengue tradicional

Bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantili e leve para gelar. Quebre os suspiros com as mãos e misture com os morangos cortados em pequenas partes. 
Coloque a mistura de morangos com suspiro em uma travessa e cubra de forma homogênea com o chantili. Decore com quantos morangos inteiros, nozes e suspiros desejar. 

Ingredientes

  • 2 pacotes de suspiro
  • 1,5 kg de morango
  • 1 litro de creme de leite
  • Nozes a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantili e leve para gelar.
  • Depois, quebre os suspiros com as mãos e misture com os morangos cortados em pequenas partes. 
  • Coloque a mistura de morangos com suspiro em uma travessa e cubra de forma homogênea com o chantili.
  • Em seguida, decore com quantos morangos inteiros, nozes e suspiros desejar. 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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