Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
- 3 colheres (chá) de açúcar
- ½ kg de damascos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os damascos de molho em um litro de água e separe.
- Ferva o leite, acrescente o amido de milho, a água de flor de laranjeira e o açúcar.
- Mexa com uma colher de pau até levantar fervura e engrossar.
- À parte, doure o açúcar e acrescente os damascos com a água.
- Deixe ferver até engrossar.
- Sirva o m'hallabye em uma taça com a cobertura de damascos.
Rendimento: 6 porções.