Ingredientes
- 20 morangos grandes.
- 200 g de chocolate meio amargo.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem os morangos.
- Mantenha os pedúnculos, seque e deixe-os espalhados sobre um pano limpo ou toalha de papel.
- Pique o chocolate em pedaços grandes e uniformes.
- Coloque numa tigela refratária seca.
- Disponha a tigela em outra tigela com água quente (mas não fervente).
- Deixe até o chocolate começar a derreter.
- Em seguida, mexa com uma colher até ficar liso e homogêneo.
- Despeje em outra tigela ou numa superfície lisa.
- Mexa com uma espátula própria, até o chocolate ficar brilhante e encorpado.
- Banhe os morangos (só uma parte).
- Disponha numa assadeira, forrada com papel manteiga.
- Leve à geladeira por 15 minutos e sirva em seguida.
