Receita de Pão negro de chocolate

Ingredientes

(Ciclo Básico / Sanduíche)
Tamanho: 900g

  • 400ml de água
  • 450g de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (podem ser 2 de refinado e 2 de mascavo)
  • 100g de cacau em pó (não pode ser achocolatado ou chocolate)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico granulado seco

Modo de preparo

  • Adicione todos os ingredientes na forma da máquina, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento.
  • Programe o ciclo e ligue a máquina.
  • As vezes é necessário um colher a mais de farinha ou de água para dar ponto na massa, então dê uma olhadinha na textura da massa após uns 15 ou 20 minutos do processo, o ponto é macia sem grudar nos dedos, mas ainda úmida.

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