Se você é confeiteira e está em busca de algo diferente e irresistível para o cardápio de Páscoa, os Ninhos de Cake Donuts são a pedida certa! Esta receita criativa vai transformar seus doces em uma verdadeira experiência, com a combinação perfeita do amendoim e do chocolate.
Fáceis de preparar, esses mini-donuts são um verdadeiro show de sabor. A mistura de amendoim crocante, chocolate ao leite e o toque delicado do creme de ninho cria uma sobremesa irresistível. Essa receita foi desenvolvida com os produtos da Harald, referência no mercado de coberturas e chocolates, utilizando a cobertura TOP ao Leite.
Como fazer ninhos de cake donuts
No liquidificador, bata ovos, óleo, leite, amendoim e os açúcares até ficar homogêneo. Depois, misture a farinha e o fermento até ficar bem incorporado.
Unte a máquina de mini-donuts, preencha as cavidades e asse de 2 a 5 minutos. Retire e deixe esfriar.
Ingredientes
Massa Cake Donuts Amendoim
- 150g de ovos
- 200g de leite integral
- 140g de amendoim torrado sem sal
- 95g de óleo de soja
- 50g de açúcar mascavo
- 170g de açúcar refinado
- 280g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
Creme para o ninho
- 150g de Cobertura TOP ao Leite Harald
- 75g de creme de leite UHT
Finalização
- 200g de cobertura TOP ao Leite Harald
- 100g de amendoim torrado sem sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa Cake Donuts
- No liquidificador, bata ovos, óleo, leite, amendoim e os açúcares até ficar homogêneo.
- Depois, misture a farinha e o fermento até ficar bem incorporado.
- Unte a máquina de mini-donuts, preencha as cavidades e asse de 2 a 5 minutos.
- Retire e deixe esfriar.
Creme para o ninho
- Derreta a cobertura TOP ao leite Harald e misture com o creme de leite até obter uma textura cremosa.
- Reserve no saco de confeitar.
Finalização
- Derreta novamente a Cobertura TOP ao Leite Harald, misture o amendoim picado e banhe os donuts.
- Modele pequenos ovinhos e decore os donuts com o creme de ninho.
Dicas:
- Banhe os mini-donuts em diferentes sabores de Coberturas TOP para deixar ainda mais atrativo.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 90 minutos