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Receita de Nuvem branca


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado com as gemas peneiradas, mexendo até levantar fervura.
  • Cozinhe por 2 minutos, retire do fogo, misture o creme de leite e a baunilha.
  • Deixe esfriar.
  • Bata as claras em neve e misture ao creme anterior.
  • Divida em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
  • Decore com raspas de chocolate antes de servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 2 horas de geladeira)

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