Receita de Ovo de Páscoa recheado com mousse de chocolate e catupiry

Ingredientes

Casca

• 500g de chocolate 50%
• 250g de creme de leite

Mousse

• 250g de catupiry® Original
• 100g de creme de leite fresco
• 50g de raspas de chocolate branco
• 1 unidade (180g) de ovo de páscoa de chocolate ao leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela em banho-maria, aqueça o creme de leite.
• Junte o chocolate 50% e mexa até que fique uma mistura homogênea.
• Reserve.
• Na batedeira misture o chocolate derretido com o catupiry® Original e bata por 5 minutos ou até que dobre de volume.
• Acrescente o creme de leite fresco batido e misture delicadamente.
• Recheie as duas partes do ovo de páscoa e deixe gelar até endurecer.
• Disponha as raspas de chocolate branco por cima do ovo de páscoa recheado.