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Receita de Palito de chuva


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
  • Nutella, doce de leite e goiabada cremosa para acompanhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar, o fermento e a farinha até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
  • Se necessário, adicione mais farinha.
  • Coloque a massa em um saco de confeitar com bico perlê grande e reserve.
  • Aqueça uma panela com óleo, em fogo médio, e pingue cordões de massa com o saco de confeitar, fritando até dourar.
  • Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel toalha e passe no açúcar e canela.
  • Coloque em uma travessa e sirva acompanhado de doce de leite, goiabada e Nutella.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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