Ingredientes
- 2 panetones de 500 g cada
- 500 g de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 de litro de sorvete de morango
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 lata de creme de leite
Cobertura
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra uma tampa de cada panetone.
- Retire o miolo, deixando uma borda e fundo de 2 cm.
- Reserve.
- Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili.
- Com uma colher distribua o chantili no fundo e nas laterais dos panetones.
- Leve ao freezer.
- Deixe o sorvete amolecer um pouco e distribua sobre o chantili já firme.
- Leve novamente ao freezer até firmar.
- Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite.
- Esfarele o panetone reservado, misture com o creme de chocolate e preencha o restante dos panetones.
- Coloque a tampa e volte ao freezer.
Cobertura
- Em uma panela misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo até levantar fervura.
- Deixe esfriar e coloque sobre os panetones.
- Deixe no freezer até a hora de servir.
Dica: Faça os panetones com três dias de antecedência e conserve no freezer.
