Ingredientes
Panqueca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- Sal a gosto
Recheio
- 3 bananas grandes picadas em rodelas
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 lata de leite condensado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Coloque pouca massa na frigideira para que fiquem do tamanho de panquecas americanas.
- Frite-as em frigideira rasa com pouco óleo.
- Deixe as massas já fritas abertas em um prato e coloque sobre elas um pouco de banana, um pouco de queijo e uns fios de leite condensado.
- Sirva quente em porções individuais.
Dica: A banana pode ser substituída por morango, pêssego ou outra fruta de sua preferência.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos