Ingredientes
- 70g de farinha de trigo
- 70g de farinha de trigo integral
- 10g de fermento em pó
- 15g de manteiga sem sal derretida
- 15g de açúcar
- 1 ovo
- 250ml de leite
- Sal
- 2 bananas
- Óleo de canola para untar
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes na batedeira Planetária Arno Deluxe Inox e bata até que a massa fique homogênea.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Em uma frigideira antiaderente, derrame um pouco da massa na frigideira.
- Quando começar a borbulhar, vire o lado da panqueca e deixe por alguns segundos.
- As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas.
- Sirva com uma colherada de iogurte por cima.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
