Essa panqueca recheada com recheio de Amendocrem é muito gostosa e super fácil de fazer, você pode variar o recheio, se preferir!
Como fazer panqueca doce com recheio de Amendocrem
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea e bem líquida. Aqueça uma frigideira antiaderente, acrescente um fio de óleo ou azeite e coloque aproximadamente uma concha de massa. Deixe dourar e vire a panqueca para corar do outro lado também. Repita esse processo até finalizar a massa. Para o recheio, basta colocar uma colher (sopa) de amendocrem em cada massa já pronta. Se preferir mais doce, pode acrescentar um pouco de mel antes de enrolar as panquecas. Sirva as panquecas polvilhadas com açúcar de confeiteiro e frutas frescas.
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 1 copo americano de leite
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Recheio
- 1 pote de amendocrem tradicional Fugini (200 g)
- Mel (opcional)
Finalização
- – Açúcar de confeiteiro
- – Frutas frescas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer a massa, bata todos os ingredientes indicados no liquidificador até obter uma mistura homogênea e bem líquida.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, acrescente um fio de óleo ou azeite e coloque aproximadamente uma concha de massa.
- Deixe dourar e vire a panqueca para corar do outro lado também.
- Repita esse processo até finalizar a massa.
- Para o recheio, basta colocar uma colher (sopa) de amendocrem tradicional Fugini em cada massa já pronta.
- Se preferir mais doce, pode acrescentar um pouco de mel antes de enrolar as panquecas.
- Sirva as panquecas polvilhadas com açúcar de confeiteiro e frutas frescas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos