Quem ama pão de queijo, vai amar essa versão saudável com chia cheia de fibras! A combinação dos ingredientes naturais com a chia, fonte de fibras e ômega 3, resulta em uma receita que surpreende pela textura macia e pelo sabor marcante. Uma delícia que agrada em qualquer hora do dia!
Como fazer pão de queijo com chia
Coloque o leite e o azeite em uma panela, deixe ferver, desligue e reserve. Em um pote, misture e reserve o polvilho e o sal. Em seguida, adicione o leite e o azeite ao polvilho, acrescente os ovos e misture. Adicione o queijo ralado, a chia em grãos e misture, com as mãos, até obter uma massa. Modele em formato de bolinhas. Preaqueça o forno a 180°. Leve os pães de queijo ao forno e deixe assar por 30 minutos ou até ficarem dourados. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 300g de queijo de minas esfarelado
- 1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 2 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de chia em grãos
- 1 colher (café) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o leite e o azeite em uma panela, deixe ferver, desligue e reserve.
- Em um pote, misture e reserve o polvilho e o sal.
- Em seguida, adicione o leite e o azeite ao polvilho, acrescente os ovos e misture.
- Adicione o queijo ralado, a chia em grãos e misture, com as mãos, até obter uma massa.
- Modele em formato de bolinhas.
- Preaqueça o forno a 180°.
- Leve os pães de queijo ao forno e deixe assar por 30 minutos ou até ficarem dourados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
