O estrogonofe é um prato russo conhecido em todo o mundo. Pode ser preparado com vários tipos de carne, sempre regados com um bom molho de leite ou natas. É delicioso e rápido de preparar. Que tal fazer m estrogonofe de frango ao molho branco para variar?
Como fazer estrogonofe de frango com molho branco
Corte o peito de frango em cubos e tempere-o com sal, alho e cebola a gosto. Em uma panela com um pouco de óleo frite o peito de frango até dourar e, se preferir, coloque o conhaque e flambe (opcional). Coloque água fervente até cobrir todo o frango e cozinhe em fogo baixo até secar toda a água. Acrescente a mostarda e o ketchup Fugini, em seguida coloque o molho branco Fugini, o creme de leite e o champignon. Deixe aquecer bem. Sirva com arroz e batata palha.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango
- 1 sachê de molho branco Fugini (260 g)
- Alho e cebola a gosto
- Champignon a gosto
- 1 dose de conhaque para flambar (opcional)
- 1 colher (sopa) de mostarda Fugini
- 3 colheres (sopa) de ketchup Fugini
- 200 g de creme de leite
- Batata palha para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em cubos e tempere-o com sal, alho e cebola a gosto.
- Em uma panela com um pouco de óleo frite o peito de frango até dourar e, se preferir, coloque o conhaque e flambe (opcional).
- Coloque água fervente até cobrir todo o frango e cozinhe em fogo baixo até secar toda a água.
- Acrescente a mostarda e o ketchup Fugini, em seguida coloque o molho branco Fugini, o creme de leite e o champignon.
- Deixe aquecer bem.
- Sirva com arroz e batata palha.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
