Ingredientes
- 350 g de margarina
- 200 g de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher (chá) pequena de sal
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ envelope de fermento para pão
- Farinha de trigo para o ponto (um pouco mais de 3 xícaras)
- Açúcar refinado ou confeiteiro para passar
Recheio
- Goiabada ou doce de leite (ambas em corte)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela amasse as gorduras com ovos, leite, sal, queijo, fermento e farinha até o ponto de massa de modelar.
- Abra em mesa enfarinhada e corte discos de 5 cm de diâmetro ou com um copo, recheie com um mínimo pedaço de goiabada ou doce de leite e feche com as pontas dos dedos sem deixar deformar o pastel.
- Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo em forno preaquecido até dourar levemente, aproximadamente 20 minutos, passe-os quentes pelo açúcar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
